Inghetata de ciocolata

Ingrediente:

zahar – 150 gr, lapte – 150 ml, oua – 2 buc, cacao – 25 gr, zahar vanilat – 1 plic, frisca – 500 gr

Mod de preparare:

Se amesteca bine zaharul, cu laptele si ouale, se pune la foc mic si se amesteca pana ce ajunge la fierbere. Se ia vasul de pe foc, se raceste si se adauga cacaua, putin cate purin, iar la sfarsit se adauga zaharul vanilat. Dupa dorinta, se pot adauga 2 linguri de coniac sau lichior. Dupa ce s-a racit complet, se amesteca cu frisca batuta, se toarna in forme de inghetata si se da la congelator pentru 3 ore.

Inghetata cu nuca

Ingrediente:

Zahar – 180 gr, apte – 130 ml, oua – 2 buc, zahar vanilat – 1 plic, nuci – 100 gr, coniac – 40 ml, frisca – 500 gr.

Mod de prepare:

Se amesteca bine zaharul, cu laptele si ouale, se pune la foc mic si se amesteca pana ce ajunge la fierbere. Se ia vasul de pe foc, se raceste putin si se adauga zaharul vanilat, coniacul si nucile usor prajite in cuptor, apoi maruntite. Se lasa sa se raceasca complet, se toarna compozitia peste frisca amestecandu-se usor. Se toarna in forme de inghetata si se tin la congelator timp de 3 ore.

Inghetata de portocale

Ingrediente:

zahar – 200 gr, lapte – 160 ml, oua – 2 buc, zahar vanilat – 1 plic, frisca batuta – 500 gr, portocale – 400 gr.

Mod de preparare:

Se amesteca zaharul, laptele si ouale se fierbe compozitia la foc mic, amestecandu-se tot timpul, se ia de pe foc, se adauga zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca complet. Se curata portocalele de coaja, se desfac in felii, se indeparteaza pielitele albe, se scot samburii si se taie in feliute subtiri, care se adauga la compozitie dupa ce aceasta s-a racit complet. Dupa ce s-a racit, se toarna compozitia peste frisca si se amesteca usor. Se toarna in forme de inghetata si se da la congelator pentru 3 ore.

Inghetata de vanilie

Ingrediente:

zahar – 160 gr, lapte – 160 ml, oua – 2 buc, zahar vanilat – 1 plic, frisca batuta – 500 gr.

Mod de preparare:

Se amesteca zaharul, laptele si ouale se fierbe compozitia la foc mic, amestecandu-se tot timpul, se ia de pe foc, se adauga zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca complet. Dupa ce s-a racit, se toarna compozitia peste frisca si se amesteca usor. Se toarna in forme de inghetata si se da la congelator pentru 3 ore.

Inghetata cu capsuni

Ingrediente:

zahar – 180 gr, lapte – 160 ml, oua – 2 buc, zahar vanilat – 1 plic, capsuni – 200 gr, frisca – 500 gr.

Mod de preparare:Se amesteca zaharul, laptele si ouale pana ce compozitia s-a omogenizat. Apoi se pune la foc si se amesteca  pana ce incepe sa fiarba, se ia vasul de pe foc, se adauga zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca complet. Dupa ce s-a racit, se adauga fructele zdrobite. Se toarna compozitia peste frisca batuta si se amesteca usor cu telul. Se toarna compozita in forme de inghetata si se da pentru 3 ore la congelator.Dupa dorinta, odata cu zaharul vanilat se pot pune si doua linguri de coniac.

Inghetata cu cafea

Ingrediente:

zahar – 180 gr, lapte – 160 ml, cafea solubila – 1 lingurita, oua – 2 buc, zahar vanilat – 1 plic, frisca batuta – 500 gr.

Mod de preparare:

Se amesteca zaharul, laptele, cafeaua solubila (ness) si ouale, se fierbe compozitia amestecandu-se tot timpul se ia de pe foc , se adauga zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca complet. Se toarna compozitia peste frisca si se amesteca usor cu telul. Se toarna in forme de inghetata si se dau la congelator pentru 3 ore.

 

Inghetata de caise

Ingrediente:

zahar – 200 gr, lapte – 160 ml, oua – 2 buc, zahar vanilat – 1 plic, caise curatate de coaja si samburi – 250 gr, frisca batuta – 500 gr.

Mod de preparare:

Se amesteca zaharul cu laptele si ouale si se fierb la foc mic. Se ia vasul de pe foc si se adauga zaharul vanilat. Dupa ce compozitia s-a racit, se adauga caisele (fara coaja si samburi), foarte bine maruntite (sau pasate). Se toarna compozitia peste frisca si se amesteca usor cu telul. Se toarna compozitia in forme de inghetata si se da pentru 3 ore la congelator.

Inghetata de alune

Ingrediente:

Zahar – 160 gr, lapte – 160 ml, oua – 2 buc, zahar vanilat – 1 plic, alune – 50 gr, frisca batuta – 500 gr.

Mod de preparare:

Se amesteca bine zaharul, cu laptele si ouale, se pune la foc mic si se amesteca pana ce ajunge la fierbere. Se ia vasul de pe foc si se adauga alunele care in prealabil au fost usor rumenite in cuptor si apoi maruntite foarte fin, iar la sfarsit se adauga zaharul vanilat. Se lasa sa se raceasca complet, se toarna compozitia peste frisca amestecandu-se usor. Se toarna in forme de inghetata si se tin la congelator timp de 3 ore.